至尚娱乐开户

五谷养生

养生知识

根据中国传统医学名著《黄帝内经》所述,四时阴阳变化是自然万物生长收藏的由来,乃是生命的根本。五谷泛指植物种子,乃植物之精华所在,历经春夏秋冬四季所结之果实,具有旺盛的生命力。自古以来,将五谷杂粮作为主食,中华人民顺应自然,应季而食,应时而食,合理搭配,生命得以延续,人体得以安康,此为养生之根本。

《黄帝内经》总结出“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”的健康膳食核心理念,其理论概括为:以五谷为基础,长寿命;以五果为辅助,健脾胃;以五畜为补益,丰肌肉;以五菜为补充,足营养。

中国传统养生文化认为“天生万物,独厚五谷”,五谷杂粮几乎含有人体所需要的全部营养要素,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、膳食纤维等,五谷不仅作为食物,还可以入药用来防治疾病。例如粳米入药可补中益气、健脾胃、止泻漏,而小豆可清热解毒、利水消肿,小麦更有“五谷之贵”的美誉,可以养心安神、滋阴生津。

中医理论中,万物相生相克,关系错综繁杂,以阴阳五行观点加以概括,五行在人体中表现为五脏的关系,在自然界中表现为五谷、五色、五味等关系,而自然界又以四时阴阳变化对人体产生影响。


1.五谷属五行如何调养人体:

五行

五脏

五谷

根据五行和五谷属性将其形成对应关系,肝主木,多食麦类可调养肝脏;心主火,多食黍类可调养心脏;脾主土,多食稷类可调养脾脏;肺主金,多食稻类可调养肺脏;肾主水,多食豆类可调养肾脏。但五谷之间非相生相克互为影响的关系。

2.五谷出五色如何调养人体:

中医理论认为“青色入肝,赤色入心,黄色入脾,白色入肺、黑色入肾”,将五谷杂粮根据其颜色划分隶属于不同色系,亦对人体调养形成对应关系,多食青色可调养肝脏;多食红色可调养心脏;多食黄色可调养脾胃;多食白色可调养肺脏;多食黑色可调养肾脏。


五脏

五色

五谷

绿豆,豌豆

红米,红豆,红枣,桂圆

黄豆,黄米,玉米

白芸豆,大米,薏米,杏仁,莲子

黑豆,黑米,黑木耳,黑桑葚

3.五谷含五味如何调养人体:

中医理论认为“肝味酸、心味苦、脾味甘、肺味辛、肾味咸”,根据五味划分将五谷杂粮隶属于不同味系,亦对人体调养形成对应关系,食酸味可调养肝脏;食苦味可调养心脏;食甘味可调养脾胃;食辛味可调养肺脏;食咸味调养肾脏,但过食亦对人体产生不利,需调和五味,使精骨劲强。

五脏

五味

五谷

红豆

莲子心

红枣,桂圆,糯米,板栗

姜、葱、薄荷

核桃,大麦,小米

4.五谷应五季如何调养人体:

中医认为:春养肝,肝色青,其味酸,养生之道也;夏养心,心色赤,其味苦,养长之道也;秋养肺,肺色白,其味辛,养收之道也;冬养肾,肾色黑,其味咸,养藏之道也。”人体顺应自然的变化,根据相应的季节选择食用五谷杂粮,可以根据不同维度进行选择。

五季

五脏

五色

五味

五谷

长夏

5.五谷养五脏:

根据中医阴阳五行相生相克的内在关联性,根据不同的维度,五谷调养五脏之法则可总结为

五谷杂粮之中,色青者,味酸者,应春者,麦类者,可用来调补肝胆

五谷杂粮之中,色赤者,味苦者,应夏者,黍类者,可用来调补心脏

五谷杂粮之中,色黄者,味甘者,应长夏者,稷类者,可用来调补脾胃

五谷杂粮之中,色白者,味辛者,应秋者,稻类者,可用来调补肺脏

五谷杂粮之中,色黑者,味咸者,应冬者,菽类者,可用来调补肾脏


  • 五谷属五行如何调养人体

    根据五行和五谷属性将其形成对应关系,肝主木,多食麦类可调养肝脏;心主火,多食黍类可调养心脏;脾主土,多食稷类可调养脾脏;肺主金,多食稻类可调养肺脏;肾主水,多食豆类可调养肾脏。但五谷之间非相生相克互为影响的关系。

  • 五谷出五色如何调养人体

    中医理论认为“青色入肝,赤色入心,黄色入脾,白色入肺、黑色入肾”,将五谷杂粮根据其颜色划分隶属于不同色系,亦对人体调养形成对应关系,多食青色可调养肝脏;多食红色可调养心脏;多食黄色可调养脾胃;多食白色可调养肺脏;多食黑色可调养肾脏。
  • 五谷含五味如何调养人体

    中医理论认为“肝味酸、心味苦、脾味甘、肺味辛、肾味咸”,根据五味划分将五谷杂粮隶属于不同味系,亦对人体调养形成对应关系,食酸味可调养肝脏;食苦味可调养心脏;食甘味可调养脾胃;食辛味可调养肺脏;食咸味调养肾脏,但过食亦对人体产生不利,需调和五味,使精骨劲强。

  • 五谷应五季如何调养人体

    中医认为:“春养肝,肝色青,其味酸,养生之道也;夏养心,心色赤,其味苦,养长之道也;秋养肺,肺色白,其味辛,养收之道也;冬养肾,肾色黑,其味咸,养藏之道也。”人体顺应自然的变化,根据相应的季节选择食用五谷杂粮,可以根据不同维度进行选择。

五谷养五脏

根据中医阴阳五行相生相克的内在关联性,根据不同的维度,五谷调养五脏之法则可总结为: